Yalı boyı tatarlarınıñ bütün müşkiliyeti ziraat oldığından bu noqta-i nazar itibara almaq bizim için zaruriydir. Şükürler olsun ki, ziraat işi nazara çoq güzel köriniyur. Bu satırları yazan Qafqasda ve Türkistanda bulundığı zaman, Qırımdaki bağlara ve tarlalara tesaddüf idemedi. İş güzellikde degil, toprağa sarf olunan zahmetde ve beceriklikdedir. Qırımtatar bağcı ve bağçacısı Qafqaslı ve Türkistanlı qardaşlarını çalışmaqda çoq-çoq ileri kitmiş...